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山形県では、昔から家畜の飼育が盛んで、
畜肉(牛肉・豚肉)の生産、加工と保存の方法として
熟成や燻製の技術が発達し、ハムやサラミ文化の礎を
築いたと言われています。
風味堂は、畜産とハム製造を兼務の後に、サラミの製
造へ転じた前身「旧(株)天童ハム」が培った略々50年
の歴史を継承し、体制も一新して2009年2月に再スタ
ートを切った新しい会社ですが、創業来に使用の直火
焚き窯や巧みな技の燻製職人を大事にし“安心安全”
の本格サラミを提供しています。

商品のほとんどが最低限の添加物に抑え、肉の味を活
かすため結着材料(ゼラチン。植物性たん白・乳たん
白等)を使用していません。
豚脂も一度ボイルした背油のみを使用しているため
ジューシーで脂っぽさがありません。

無添加ビーフジャーキー 原材料:牛肉(オーストラリア産)、水あめ、食塩、香辛料、酵母エキス








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到着まで少し時間がかかります。私としては美味しかったのですが、無添加のためか家族からは少し生臭いといまいちな評価でした。
とても美味しかったです。また、無添加食品なので、安心して食べられました。
薄く硬いが硬さは絶妙で噛み応えがありよく噛むと旨味が出てきます。小腹が空いた時少しずつちぎって食べています。噛む回数が多いからか少量でも満足を得られました。
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ネット通販の出来ない友人の代わりに購入しました サイズも、雰囲気もピッタリでかなり喜んで、私にも、勧めてくれました あいにく色売りきれでしたが、また探してみたいと思います

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久しぶりに再開したけど本当にまずいですね!学校の校庭の土食ってるような味がします!何年食べても慣れないです!一年ほどこれを中断して、成分量の多いカプセル型スルフォラファンに切り替えていたのですが、不思議なことに、こっちの方が寝起きの倦怠感や週末の疲労の軽減には効きます(肝機能については元から悪い数値ではないのでよくわかりません)タブレット型だと吸収効率がいいのでしょうか? それともこの糞マズ味を噛み砕くことで脳に気合が入るのかな?謎です。

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小腹が空いた時少しずつ食べてます。しょっぱく無く腹持ち良く、気にいっています。
Andy 5
器で食材の味が変わるかも?って思い購入今迄は100均の丼でAmazonで買った冷凍牛丼を食べてましたが意外と美味しくないそんな思いで以前から欲しかった牛丼屋柄の丼食器を買ったのだがこれが大正解でした!冷凍牛丼に合う、ご飯の量(並盛)雰囲気どれをとっても器の力って大切ですね和食でも季節?料理によって器を変えるのは知ってましたが、どうしても安い&シンプルな器ばかり買ってしまい何を食べても美味しく感じれなかったのが器を変えるだけで、庶民的な牛丼でさへ美味しく感じたのは良い勉強になりました別で上蓋付きの器を買ったのでコチラも楽しみですw糖質制限してるのに????w

サラミが品切れだったので、 今回はビーフジャーキーにしました。 肉を食べてるような感じで美味しかったです。

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